家常烤烧烤用什么菜？
鸡翅（可要可不要） 肥牛（也可以直接用五花肉代替） 蔬菜若干（洋葱、金针菇、生菜、菠萝都可以，喜欢还可以加上红薯，土豆之类），面筋，还有做饼的面团
做饼的材料：普通面粉，酵母，泡打粉，少许白糖，温水，适量食用油
饼面糊儿的制作：把酵母，泡打粉，白糖加入温水（比凉水稍热一点即可，不要太热了）搅拌均匀，静止10分钟，让酵母充分活化，然后把面粉一点点的加入，期间加入适量的食用油，充分搅拌均匀，直至没有面粉疙瘩，放置一旁发酵一个小时左右（时间根据温度而定），面糊发起来明显变大就可以了
烤箱预热180度，锅内放入适量的食用油，凉油的时候把准备好的肥牛等食材都放进去，开火煮，煮大概5分钟后加入少许生抽调色调味，在煮5分钟，煮的过程中，可以先在烤盘上铺一层生菜
然后倒入煮好的肉，再铺一层生菜
把发酵好的面糊倒入烤盘中，在上面撒上切好的菠萝块，切末的鸡翅（鸡翅提前腌制入味）还有面筋块，再加入少许的黑胡椒粉，撒上适量的海苔碎，还可以放上自己喜欢的其它蔬菜（土豆，红薯都非常好吃），最后淋上少许的生抽
放在预热好的烤箱中层，180度烤30分钟左右，中途可看情况旋转烤盘，以免上色不均，最后上色如我想要的时候可盖一层锡纸，以免颜色烤深。