煮红枣吃有什么功效与作用？
1、美容
红枣中存在着维生素A、维生素A能防止皮肤的老化。同时红枣中也存在着维生素C，在人体内可制造胶原。胶原分子在人体的真皮中互相交连。支持着皮肤，保持皮肤的正常功能与健美。使皮肤减少产生皱纹，起到美容作用。
2、增强抵抗力
红枣中含有三萜类，能抑制癌细胞，并能使脾虚、体弱的人增强抵抗力。三萜类化合物有抗炎、抗癌、抗变态反应、杀菌和耐射线作用，能抑制癌细胞对机体正常细胞的侵害。
3、补血
大枣中所含的环磷酸腺苷，能活跃人体细胞，增强细胞的免疫力。环磷酸腺，苷还具有增加血红素的效果。用大枣配以花生、核桃、乌梅、黑芝麻等一起常食，有良好的补血效果。