怎么家常煮骨头汤?
原料:骨头、姜、红枣、瑶柱(干贝)、盐。
1、姜拍扁,红枣剥皮,瑶柱浸泡半小时。
2、把骨头焯水,焯完洗净备用。
3、把处理好的姜、红枣和瑶柱一起放入锅内,倒入足够的水。
4、煮半小时后倒入焯过水的骨头,继续煮1小时左右即可,最后加入适量的盐调味即可。
煮汤窍门:
1、先煮姜、红枣、瑶柱半小时,它们是“催发生力军”,能“唤醒”骨头里的营养。
2、瑶柱是煮汤“增味提鲜”的好搭档,它能减少煮汤时间,味道更易被骨头吸收,汤会更加美味鲜甜。
原料:骨头、姜、红枣、瑶柱(干贝)、盐。
1、姜拍扁,红枣剥皮,瑶柱浸泡半小时。
2、把骨头焯水,焯完洗净备用。
3、把处理好的姜、红枣和瑶柱一起放入锅内,倒入足够的水。
4、煮半小时后倒入焯过水的骨头,继续煮1小时左右即可,最后加入适量的盐调味即可。
煮汤窍门:
1、先煮姜、红枣、瑶柱半小时,它们是“催发生力军”,能“唤醒”骨头里的营养。
2、瑶柱是煮汤“增味提鲜”的好搭档,它能减少煮汤时间,味道更易被骨头吸收,汤会更加美味鲜甜。