豌豆煲汤有什么功效?

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1、美容

豌豆中的胡萝卜素,有助于抑制口腔癌,乳腺癌,结肠癌,肺癌和食道癌的发生,起到一定的预防癌症的作用,同时对眼睛有益,尤其是对眼睛疲劳,视力减退效果明显。

2、补脾胃

豌豆中的蛋白质和碳水化合物含量较高,特别是赖氨酸,蛋氨酸和色氨酸水平较高,还含有丰富的磷酸、烟酸和矿物质,补充了谷类淀粉缺乏。

3、排毒

豌豆中也含有钾、钙 、磷 、镁 、铁、 、锌 、铜和硒等矿物质,可以促进人体的新陈代谢和身体的排毒养颜的功效。

4、防心脏病

豌豆中还含有丰富的植物纤维,有利于调理肠胃功能,防止动脉硬化 ,可降低高血压和心脏病 的发病率。

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