好吃的家常菜吗？
好吃的家常菜首先是简单易做，其次是味道好吃，再者就是用料容易买到。当然最好就是物美价廉。
猪肉炒粉条
材料：五花肉八两、韭黄一斤、红薯粉条一斤、大葱一小块、八角两个、花椒七、八粒、植物油一大勺、甜面酱三小勺、料酒一中勺、生抽一中勺、盐一茶匙（此分量为煮饺子的两把铲子的量）。
做法：1、五花肉切薄片，韭黄切成长五公分的长段，红薯粉条提前泡软，大葱切丁。
2、热锅上油，油热后，下入除韭黄之外的所有配料，炒匀。
3、加入泡软的粉条，淋入料酒、生抽，多翻炒一会儿，让调料的香味深入菜中。
4、下入韭黄，翻炒至韭黄稍微断生，加盐调味即可出锅。
剁椒蒸鸡腿
材料：鸡腿、姜末、蒜末、料酒、生抽、剁椒、花椒、大料、白糖、盐。
做法：1、鸡腿剁块，洗净控干备用，加入料酒、盐、白糖、生抽，翻拌均匀后盖上保鲜膜，腌制15分钟。
2、锅内烧开水，放入腌好的鸡腿焯一下去除血沫，水开即可捞出再次洗净控干备用，放入姜末、蒜末、剁椒、花椒、大料，翻拌均匀。
3、锅内烧开水，放入蒸架，放入鸡腿大火8分钟，转中火、小火10分钟即可。
辣炒莲藕
材料：莲藕、干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、盐、白糖、白醋、酱油、食用油。
做法：1、莲藕削皮洗净切条，用清水加一点白醋侵泡片刻，葱切段，姜切片，干辣椒剪成小段。
2、油锅烧热，放入花椒小火爆香，捞出花椒不要，转中火放入辣椒段、葱姜蒜爆香。
3、放入藕条翻炒两分钟，加入白糖、适量盐、生抽、白醋、快大火翻炒均匀后即可出锅。