大骨煲萝卜有什么功效？
白菜骨熬萝卜汤是一种传统的养生汤膳，主要具有健脾化痰、清热化积的功效。适用于慢性咳嗽、容易感冒及脘腹胀满、消化不良者饮用。如果想要通过这个汤去治疗疾病，又或者达到更佳的效果，在炖煮时，建议加入少许薏米和扁豆，这样效果会来得更快。
大骨煲萝卜汤的做法
1、将白萝卜和骨头清洗干净、姜去皮拍碎待用。
2、将排骨焯水去血沫，把排骨和姜放置入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后小火炖一小时，中间将萝卜去皮切块放入。
3、一小时后加入适量的盐、胡椒粉调味，转大火再次烧开后即可关火。
4、炖萝卜的时候，用勺子把汤上面的浮沫打捞干净。