鸡肉有什么功效?

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鸡肉营养全面丰富,其蛋白质含量为20%左右,人体所需要的氨基酸它几乎都能提供,且易于消化吸收。它还具有温中益气、补虚填精、健脾活血等功效,特别是用于防治虚劳乏力、中虚胃痛、畏寒怕冷等症,有很好的疗效。

不同部位的鸡肉功效不一样:鸡翅可以补益五脏、强心安神;鸡腿有较好的补肝肾、益脾胃作用;鸡胸肉含有增强记忆力的磷脂类,能养脑健脑。

鸡屁股不是鸡的“大屁股”,主要是腔上腺和储粪的地方,脂肪和胆固醇含量都很高,最好别吃;鸡脖子里的甲状腺很毒,所以鸡脖子也不能多吃。

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