空心菜有什么功效？
空心菜有多种营养元素，例如维生素，矿质营养素等。它所含的钙质高达360毫克，磷343毫克，镁93.9毫克，铁5.9毫克，还富含胡萝卜素和维生素C，其含量超过西红柿、芹菜。
空心菜性凉味甘，有通肠利便，止血凉血，消肿解毒，开胃消食之功效。
若是患了肠炎、痢疾、便秘，可取空心菜30-50克，捣汁服用；若是皮肤癌肿毒，可取鲜空心菜300-500克煎水代茶饮用；若是患了咯血、吐血或便血，可取鲜空心菜，水煎，冲红塘、米醋饮用；若是患了消化道肿瘤，可取鲜空心菜捣汁，与蜂蜜调，饭前服用。
温馨提示：空心菜中含有丰富的叶绿素和许多其他成分，可防治多种疾病，因此，在众多蔬菜中，应当经常多吃些空心菜。需要提醒注意的是，空心菜必须生吃才有治疗癌症及消化道肿瘤的功效，煎煮服失去部分疗效。