鸡蛋炒蒜有什么功效和作用？
鸡蛋炒蒜有安胎的功效，孕妇吃炒鸡蛋对身体很有好处，鸡蛋中含有丰富优质蛋白质、维生素A和B、卵磷脂、卵黄碱、DHA、胆固醇和甘油三脂等营养物质，这些营养物质对孕妇和胎儿的健康有着积极的作用：
1、鸡蛋炒蒜含有卵磷脂和DHA，这两样营养物质对大脑和神经系统发育有利，孕妇常吃有利于胎宝宝脑力发育。
2、鸡蛋有安胎的作用，《本草纲目》有记载，鸡蛋“安五脏，除恶血、治鼠瘘，久患咳唾脓血”、“治妊娠胎动”，因此孕妇可以吃炒鸡蛋进补。
3、鸡蛋中含有的胆固醇和甘油三脂含量比较高，这也是人体必需的营养物质，孕妇体内缺乏这些营养物质会影响胎儿的发育，因此孕妇要适当吃鸡蛋，补充营养。