核桃煮粥放些什么作用？
核桃营养丰富。其脂肪含量很高，且主要为不饱和脂肪酸，具有降低血胆固醇和甘油三酯的作用。锌、硒、锰等含量也很高，这些微量元素是人体抗氧化酶的重要成分，不仅有抗氧化作用，对于生殖系统及男性性功能也有很好的保健作用。
从中医理论来讲，核桃味甘性温，有补肾固精、养血益气、润肠通便之功。经常食用对腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣、肾虚咳喘及神经衰弱、记忆减退、肠燥便秘等都有较好的食疗功效。一般每次可取核桃仁3~5枚，每日2次，可生食，亦可配入其他食材食用。如可用核桃仁煮粥或煲汤等。另外也可将核桃与大枣、芝麻等滋补之品一起制成糕点食用。