排骨枣子怎么做?
排骨汤是一道汤品。排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效,能提高人体免疫力和抗病力,还可帮助产妇疏通子宫、促进乳汁分泌的作用。以排骨、枸杞子、红枣、盐为原料制作而成。排骨汤制作简单,味道鲜美。
原料:猪肋排骨、生姜、葱、枸杞、红枣、盐。
做法:1、排骨放水中浸泡10分钟。
2、红枣去核、枸杞洗净,排骨洗净沥干,生姜切片、香葱洗净、打成结。
3、将排骨放入锅中,一次性加入足量冷水,开大火煮沸,打去浮沫。
4、将葱、姜放入锅中,转小火煮约一个半小时,至排骨酥烂。
5、加入枸杞、红枣再煮10分钟。
6、调入适量盐搅匀即可出锅。