墨鱼有催奶的功效吗?
因为妻子的奶水不足,所以邻居家的小宝宝和我家的孩子都是吃的奶粉,因为同一种品牌,所以两个孩子便成了小伙伴,经常一起玩,而大人们也顺带着熟了,那天两个妈妈在一起聊天,便聊到了喂奶的事情,邻居的这位妈妈便说,她听一些人说,墨鱼炖猪肉有催奶的作用,于是两个人就约定,回家试试,哪知隔天试完,邻居的妈妈果然奶水多了不少,所以便来告诉我太太,结果我太太当天就从海鲜市场买了两只墨鱼,让阿姨做了一顿墨鱼烧猪肉,我吃过后觉得口感非常的好,于是便记下来了,至今都还在餐桌上经常出现。
其实自古以来,墨鱼便是一种著名的美味海味,在唐代时便被纳入皇家食谱,素有“乌贼”之称,有“海洋百鲜”之美誉,其鲜脆嫩珠滑,滋味鲜美,别具风味,而经过统计,我国有文字记载的食用墨鱼历史,大概也有两千三百余年的时光了,而据医学研究表明,墨鱼营养成分很高,每百克鲜墨鱼中含蛋白质51.2克,脂肪1.1克,碳水化合物1.5克,钙147.0毫克,磷91.0毫克,铁9.5毫克,维生素B130微克,维生素B291微克,同时含有丰富的维生素C,维生素D,氨基酸,胶原蛋白,矿物质等营养成分,更重要的是,墨鱼还含有大量的天然液态营养成分,能够有效地被机体吸收,进而可益气强胃,治病健体,特别是在滋补肝肾,养血催奶方面更具有标本兼治的功效,民间常用于医治肝肾失调,养血益肾,月经不调,脾胃虚弱等症。
而根据《本草纲目》中记载:“墨鱼乃物类所珍,而味尤美”,“其气森古,其味芬芳”,在明代时则更有“墨鱼出东海洋,大如鱼,形状各异,紫黑光润,味鲜美”的诗句名言,而除了用于烹调食用外,现代的药理学研究表明,墨鱼还富有富含抗溃疡因子,降血糖因子,抗氧化因子和抗炎因子,可预防胃和十二指肠溃疡,糖尿病和免疫性疾病,不仅如此,近年来,日本的研究工作者还发现,墨鱼提炼物能有效地抑制肿瘤细胞的生长和扩散,进而可治疗恶性肿瘤。