怎么拌黄爪好吃？
1、准备一些泡椒和小米椒，切成圈待用； 2、把黄瓜擦丝儿或者用刀刮成细丝儿； 3、调一个酱料汁，用盐、白糖、生抽、香醋调成一碗酱汁； 4、调好酱汁之后，先加入剁碎的泡椒和小米椒拌匀，让菜入味； 5、然后打入两个鸡蛋，抓一把面粉进去搅拌成一个糊状物； 6、热锅凉油，把面糊摊在里面，摊得薄一点，小火慢煎，待一面定型后翻面再煎另一面； 7、待两面都煎至金黄就可以盛出来了。 这样做出来的酸辣土豆丝超级下饭！我每次做这个，都会多吃两碗饭！
Tips：
A、因为是用泡椒炒的所以不用另放味精或者鸡精了哦~
B、如果用新鲜的辣椒，记得先焯水沥干水份再用喔。
C、这个酱料汁可以拌一切！比如说蔬菜沙拉什么的也可以弄～