什么煲银耳好吃？
这个我可有经验了！ 首先，你要有个砂锅（一定要是砂锅哈）
1.把银耳冲洗干净，用清水泡软，大概一个小时左右吧。这里要注意：用凉水浸泡银耳，不要再用热水了哦~ 如果着急的话可以用电饭锅的保温功能来炖银耳，很方便的，我的电饭锅保温效果很不错呢～两个多小时就能炖一个烂烂的银耳汤啦～ 不过用电饭锅保温的时候记得别忘记按煮饭键让电饭锅开始工作哈……
2.准备一块冰糖（喜欢甜一点的可以多放点）、红枣和薏苡仁。（我有时候会用百合代替薏苡仁，很香也很好喝呢~) 红枣去核比较好，不然会难消化，对脾胃比较弱的人不好。
3.所有材料都放进砂锅里，加清水，水位到砂锅的三分之一处就OK啦~~然后盖好盖子，开火！
4.大火烧开之后，就可以关火啦！别忘记把锅盖盖上，让砂锅保持一定的温度继续炖呀~这样能最大程度保留营养啊~~~~（我一般是晚上回家做，这时候已经很晚了，就会连着汤汁一起吃掉呢~~~）
第二天早上起来打开盖子，用筷子戳一下银耳，感觉软软的了就可以啦~(其实这个时候完全可以喝啦，很鲜甜的）
如果喜欢软糯一点就再多炖一会儿呗～