婴儿吃虾怎么做好吃?

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刚生完孩子身体比较虚,医生是建议多吃鱼肉,但是宝宝对海产物容易过敏所以没有给吃太多,后来了解到虾的营养价值很高,而且容易消化就偶尔会给宝宝吃一些。不过因为宝宝还小牙齿也没长全,所以一直给宝宝吃的都是蒸熟的虾仁,做法也是很简单,把鲜虾冲洗干净后放入碗中,上锅蒸熟就可以了。 这样制作成虾仁粥,吃起来味道非常赞! 除了清蒸,还可以给宝宝做蛋黄虾泥,就是把煮熟的鸡蛋取出蛋黄,放在碗内用勺子背碾碎,加入剁碎的鱼和虾(鱼和虾也可以一起放在辅食机或者搅拌机中打成糊状)、淀粉、盐等调拌均匀,上锅蒸5-8分钟左右即可。

等到宝宝6个月以后,也可以尝试给宝宝做一些虾饼,先把虾清洗干净然后用开水焯熟,挤出虾汁,留作备用,然后把淀粉、面粉加入适量的水调成稀面糊状,锅内刷油,舀入一勺面糊,摊成薄饼,待其成型后,放入切好的菜末和炒熟的虾籽,盖上盖子焖2分钟,拿出来切成块儿状,就可以给宝宝吃了~

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虾含有丰富蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A等,其蛋白质是优质蛋白质,人体吸收能力高,而且虾肉味道鲜美,无论大人小孩都是可以放心吃的,那么,婴儿吃虾怎么做好吃又营养呢?

1、清炖鲜虾:将大虾洗净,入锅加适量鸡汤或鲜汤,加葱段、姜片(切丝)、料酒,旺火煮沸,文火炖10分钟,加入精盐少许,再炖5分钟离火,加味精调匀即成。此菜营养丰富,味道鲜美,虾中含有的虾青素具有较强的抗癌作用,并能化瘀散结,产妇食之可提高母体和新生儿的抵抗力。

2、虾肉南瓜羹:将虾肉洗净剁泥备用,南瓜切片煮熟,加适量鸡汤(或高汤、清水)用勺子研碎搅拌,加入虾肉继续煮,待沸锅后加少许精盐即成。南瓜含有的β胡萝卜素可保护胃粘膜,虾肉营养丰富,制成羹易于消化吸收,是婴幼儿极佳的营养食品。

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