紫苏梅子姜怎么做好吃？
准备新鲜梅子、紫苏（新鲜的哦），生姜几片。
1、把新鲜的梅子和紫苏清洗干净晾干水分备用； 图上的杨梅是我买回来准备做杨梅干用，其实和梅子是一样的。
2、把晾干水分的梅子放入无水无油的锅中，加入冰糖开始煮。冰糖的量可以根据自己的口味来放，我喜欢甜一点的就放了很多。但是注意不要放多了，不然会过甜的。 我是用电饭煲做的，把洗净的杨梅和冰糖放入锅中，按下煮饭键就好了。大约一个多小时就可以关火了，把电饭锅盖子掀开放凉。
3、把切好的姜片放在干净的盘中，放入锅中，开小火慢慢煎。要不停地搅拌，以防烧糊了。等到所有姜块都变软了，颜色也变成了深褐色，就可以放薄荷叶啦~ 我家里没有薄荷叶了，所以没放 不过放了薄荷叶的味道会更棒！ 煎好后的姜醋汁儿放着让它自然冷却吧～
4、待姜醋汁儿稍微冷却后，倒入之前煮好的梅子里，搅拌均匀。放到无油无水的容器里，盖上盖子放进冰箱冷藏起来。第二天就可以吃到美味的紫苏梅子姜了哟~~ 每次舀两勺，拌在饭菜里吃，味道棒棒哒~~~