深海鳕鱼好吃吗?

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深海鳕鱼,是深海鱼里的一种,也叫作裸盖鱼、大西洋鳕鱼。 很多人应该吃过银鳕鱼(海洋鱼类里价格贵到吓人的一种鱼),但其实是同属不同种的鱼类——太平洋鳕鱼。 因为颜色相似并且名字里有个“鳕”字,所以常被混淆。 但它们不是同一个物种! (虽然我吃的这个牌子外包装上写着银鳕鱼,但经评论提醒,应该是新配方,因为味道确实和以前不一样....不过还是能看出本质区别的~)

①外观上的区别

②口感上的区别 买回来的鳕鱼,可以先放在冰箱里冷冻起来,腌制一晚上更入味,然后煎炒烹炸,做出各种美味佳肴~

PS:吃的时候觉得腥的可以放点料酒去腥哦~ 我喜欢吃很熟的,所以一般煎熟了就已经吃了哈哈哈……

营养价值也是值得肯定的,富含蛋白质、钙、镁、锌等营养元素,对于儿童、青少年、中老年人都有很好的滋补作用,另外孕妇也是可以吃的。

除了直接吃,可以做汤,做面,做火锅,做法多样,满足多种口味。 这么优秀的鱼肉你还没试过?快试试!保证吃过的人都直呼“原来这就是深海鳕鱼呀,也太好吃了吧……”

庾逸锦庾逸锦优质答主

很多人不太爱吃鱼,因为比较腥。其实在太平洋深处的深海鳕鱼,无论营养价值还是味道上来说都是极好的。深海鳕鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的微量元素,具有很好的食疗作用,经常食用能够很好的增强机体免疫力。深海鳕鱼刺少肉厚,而且肉质肥嫩鲜美,无论煎炸蒸煮怎么烹饪都十分鲜美。

虽然鳕鱼是属于寒凉性质的食品,但是它性平味甘,特别适合脾胃虚滑人群食用。中医认为“甘先入脾”,甘味食物能够对脾胃起到补养作用,所以对于一些脾胃虚弱的人群,比如说一些经常腹泻、消化不好、吸收功能差的人,经常吃鳕鱼对他们很有好处。

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