喜欢芝士的推荐你这家！ 偶然发现的一家店，被安利了各种蛋糕后，瞬间被种草！ 就是这种小蛋糕，奶香十足，入口即化，一点也不腻人~ 关键是价格还不贵，20块左右一个。 这是让我无限回购的一款～ 还有这个六拼，六种口味，也不会很甜，口感也很细腻，一口咬下去就超幸福！
之前有看到有人推荐王森甜品学校，正好路过上海可以顺道去看看，希望能在学校里也能吃到这个味道～ 店里的菜单经常更新，都是新鲜做好的，所以味道也会略有不同。除了小蛋糕外，还有冰淇淋、泡芙、蛋黄酥等等…… 如果你在上海，我真的强烈推荐你去吃～ 地址放在最后啦～
欧阳辉勇优质答主海绵蛋糕：
材料：鸡蛋5个、低筋面粉100克、牛奶70克、黄油70克、白糖120克、淡奶油适量、装饰水果适量
做法：
1、准备好所需材料、牛奶和黄油一起小火热至沸腾，盛出晾凉；
2、鸡蛋加白糖打散搅拌均匀，放一旁待用；
3、将晾凉的牛奶黄油液倒入鸡蛋液中；
4、筛入低筋面粉用橡皮刀搅拌至无干粉的糊状；
5、倒入模具中；
6、烤箱220度预热好后、放入蛋糕糊，220度上下火烤15分钟，再转190度25分钟；
戚风蛋糕：
材料：中蛋清5个、中蛋黄5个、低筋面粉100g、牛奶50g、植物油50g、细砂糖60g、柠檬汁数滴
做法：
1、牛奶与植物油均匀混合，乳化均匀；
2、分次加入5个蛋黄，搅拌均匀；
3、过筛后的低筋面粉再次过筛1次，加入蛋黄糊中；
4、翻拌均匀，制成蛋黄糊，静置待用；
5、5个蛋白滴入柠檬汁，用电动打蛋器打至出粗泡时放入 1/3的细砂糖，再打至泡沫细腻时加入1/3的糖；
