鸭爪爪干锅怎么做好吃？
首先，准备食材！ 鸡爪10个左右（看个人喜好）、洋葱半个、姜一小块、蒜3-5瓣、干辣椒4-6个、花椒少许、八角1个、香叶2片、豆瓣酱1大勺、老抽适量、生抽适量、糖少量。 然后，开始制作啦！ 将切好的食材倒入锅中，加入能浸过食材的水量，然后开始烧煮。在烧煮的过程中，不断把浮沫撇去，这样能让汤汁更清澈。（我是开盖煮的，如果你是用砂锅炖的话可以盖上盖子） 大约二十分钟左右，已经能看到很浓的酱香了。这时候就差不多快好了，如果喜欢软糯的口感多焖一会儿也可以。
最后，装盘！可以撒点葱花装饰一下啦~ 鲜亮又浓郁的红汤，光看着就很有食欲对不对？ 软烂入味的鸭爪爪，一口咬下去，满口浓香。如果是你喜欢的类型那可真是再好不过了～