1、直接吃 买回来的百香果，洗净外皮，用刀对半切开果肉，用勺子刮下肉到碗里，加少许白糖调匀，即香甜又美味。也可以切成块，放在榨汁机里搅成汁，倒进杯中，加入冰块和柠檬片，就是一杯冰凉爽口的果汁了~
2、做成酸奶 把百香果的果肉舀进碗里，加入酸奶和少许白砂糖，拌匀后放进冰箱冷藏几个小时，就可以吃到口味神奇的“百香果酸奶”啦！如果喜欢口感更细腻，可以把拌好的酸奶倒入滤勺中，用细目滤布过滤一下哦～
3、做饮料 用酸奶、水果做成的各种饮料也是很好喝的～比如菠萝味的酸奶加上切好的百香果果肉一起放到杯子里，倒入雪碧，搅拌均匀后，一杯酸甜可口的水果沙拉就做好啦！喜欢喝冰的可以在锅里加水煮开，放入泡好的红豆粉和砂糖搅拌至溶化，冷却后放入冰箱里冰镇，再拿来打成沙冰，加点儿碎冰、气泡水或者酸牛奶，就是一杯清凉的夏日特饮咯～
4、做菜 用油炒熟后加调料拌着吃，是当地人的吃法。你也可以拿来炒菜，或者炖汤的时候放几颗，味道也很不错呢。
麻思彤优质答主百香果虽然营养丰富味道独特，但是懂得食用百香果的年轻人并不多，大多都不知道如何将百香果与生活饮食相结合，所以百香果的开发食用价值并没有得到全面的开展。那么百香果怎么吃是最好，最健康的呢？
百香果怎么吃最好
百香果有着“维c之王”之称，含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质、脂肪、纤维，以及许多人体所需的微量元素，并且性凉，味甘酸，具有消暑怡神，养颜美容，降脂减肥，润肠通便，抗病毒等功效，是十分美味健康果汁。如果掌握了正确食用百香果的方法，经常食用百香果对我们的身体将有巨大的保健功效。
百香果食用的方法有很多，可以用来制作果酱，甜品，糕点等等，但是最好的吃法还是喝百香果汁。百香果的果皮十分的厚实而且硬，所以在将百香果切开之前最好在百香果上撒上一些盐，用手轻轻地来回搓几遍，这样可以更加轻松的将百香果切开，而且盐还有消毒的作用，可以杀菌。
在将百香果切开之后，里面会看到有一些黑色的小籽，籽外面包裹着一坨黄色的粘液，百香果的营养就是集中在里面的黑色籽和黄色粘膜中。我们将百香果的果瓤勺出来，加适量的水还有冰糖或蜂蜜和少量的盐，然后搅拌均匀就可以喝了。
有些人可能因为不能接受百香果酸酸甜甜的口感而不喜欢喝纯百香果汁，这时也可以将百香果与其他的水果放在一起榨汁喝，比如苹果百香果汁，青柠百香果汁等，或者加水冲调之后制作成百香果冰沙等等。百香果的口感丰富多变，做法也是五花八门，就等你去大显身手，发现更多更加美味的百香果佳肴啦。
