哪种口味意面好吃?
说起泡面,我可就不困了啊!毕竟当年吃泡面的样子比饭桶还要壮观,而且因为经常跟隔壁小孩抢泡面吃(我家以前是开小卖部的)因此肠胃被祸害的惨不忍睹。 虽然如此,我还是总结出了几点挑选方便面的经验,今天拿出来分享给各位同好。
①看产地 如果一碗泡面能够吃得健康,首选当然是产地了,比如山西陈醋、陕西秦椒、河南烩饼、四川泡菜等等,这些风味十足的食材往往是地方特产,而它们的存在也证明了这碗方便面真的是用心在做。 而一些无良商家为了节约成本,会在食材上偷工减料(别问我为什么知道这么多)。比如你看到一碗面上盖着厚厚的一层辣椒油,那你可要留心了,里面很可能就是辣椒籽和干辣皮子。而有些辣油看起来红红的很诱人,但其实辣椒油里加了大量的植物油,吃起来不仅不香而且还特别油腻。 所以,买方便面的时候千万别忘了看看配料表,如果写着“产地”,那说明厂家还是花了心思的;如果找不到产地或者写着“加工地”,那可得小心了……
②看配料 第二眼要看的就是配料表,在配料表里能够看到所有的原料,因此可以根据自己的需求来选购。一般来讲,一包合格的方便面应该只有面粉、油脂、酱油、香料等几样东西就可以了,而如果有添加剂如碳酸氢钠(俗称小苏打)、乙二胺四乙酸二钠等就最好别买了。 另外,在配料表里的排序也有讲究。一般来说,按添加量从多到少排列应该是:酱料包>油包>粉包>调味品包。而最好的情况则是每一包都只含有一种重要辅料,并且各种配料的比例也合适(过犹不及)。 不过,我也曾在配料表里看到过鸡肉丁或猪肉丁,当时兴奋极了,结果一吃根本不是那么回事儿——肉碎极少且味道淡,仔细一看才发现是鸡肉粉和牛肉粉。
③看重量 最后一步就是掂分量了,这个纯属感受,不可认真。但一般来说,一包400克的方便面里面应该包含100克的面块儿,而275克的方便面应该有63克的面块儿。当然,现在市面上也出现了很多重量为500克的方便面,而这种包装一般都是品牌商自己新研发的,所以如果买了这种重量的方便面一定要仔细看说明书哦~
芝士意面
芝士披萨是我很喜欢吃的一类披萨,芝士拉丝的效果,浓郁的奶酪味道,真的是能多吃好几片!可是披萨的制作工序比较复杂,我们一般是在家做意面的。同样以意面为基础食物,这款芝士意面,将奶酪和淡奶油还有培根一同烩入意面中,奶香浓郁,味道十足,又营养又解馋!
腊味芝士焗通心粉
腊味是我最爱的家乡滋味,腊肠、腊肉、腊味酱,都是我的至爱。今天又忍不住用自制的腊味酱煮了一大锅土豆牛肉,浓郁香辣,过瘾! 这时再做上一碗“腊味芝士焗通心粉”作为配饭的美味菜肴,真是过足瘾的享受啊~
奶酪焗通心粉
说到通心粉大家是不是想起小时候做的一二年级的英语口语?哈!小时候觉得能说一口好英语可是很厉害的事情呢!呵呵,现在的00后的孩子小的时候,英语都说得贼溜溜滴!这奶酪焗通心粉,因为有炼奶的缘故吧,口感很接近小时候吃的拔丝香蕉那样的味道!而且,还很有奶香的感觉!特别适合我们的孩子吃呢!
西红柿奶酪披萨
平时做披萨总是用番茄酱,今天突发奇想换成了西红柿做酱汁,没想到口感味道真是太赞了,酸酸甜甜,不那么死板的咸香味道,还有浓郁的奶酪味,饼底很薄很脆,真好吃!
奶酪焗茄子
夏天是个爱吃凉面的季节,今天凉面加的是酱烤茄子和西红柿。酱烤茄子是用烤箱烤的,非常简单,不用看火,烤完直接切一切就OK了。西红柿用的是日式饭团经常用的醋味煮西红柿。煮好的凉面加茄子和西红柿,再加煎鸡蛋和煮青豆,淋点芥末芝麻酱非常好吃。
芝士酱焗通心粉
一做烤通心粉,总会想到意大利,在我的心里,意大利是一个浪漫的国家,想到在那里吃着意式甜点,喝着意式浓缩咖啡,看着来往的人群在威尼斯水城里穿梭,是一种浪漫而宁静的生活,虽然现实总是比较骨感,但梦想还是要有的,万一实现了呢。
芝士烤土豆茄肉饼
土豆和茄子是公认的低脂减肥食物,用来做菜饼的话,可以少油烹调。把肉馅换成绞碎的菌类也是不错的素菜饼。煎好的菜饼,再搭配做好的芝士汁,做成小的比萨,在这个温度变化明显的春季,是不错的选择。
奶酪肉酱意粉烩菠菜
菠菜真的非常容易熟,所以一定要在水滚后下锅,这样可以保持营养不会流失。加上鸡蛋和奶酪,还有肥牛做的肉酱,是一道营养丰富的烩菜。
芝士培根焗意粉
培根芝士番茄焗意粉,是一道西餐中经典的意式美味。 培根的咸香、芝士的浓香、番茄的酸香、再搭配上有着特殊筋道口感的意粉,多种风味相互交融,形成独特的味觉快感,再辅以马苏里拉芝士和帕尔玛芝士的华丽的拉丝效果,使得这道菜更加的出味给力!