黄瓜怎么做好吃又好看？
1.老醋花生米 这个是下酒菜，也是一道完美的凉拌小菜，做法超简单。 准备好花生米、老陈醋、冰糖，如果有八角和花椒也可以准备一点。 把花生米用清水浸泡30分钟，然后连水一起倒入锅中，再放适量老陈醋和冰糖，开锅后小火煮5分钟左右，关火让花生米浸泡在汤汁中，凉后可以放入冰箱冷藏，随吃随取。 做之前可以泡两袋牛奶，吃起来香香的，也很好看~ （友情提示：因为要长时间浸泡，所以不要买生花生米哦）
2.糖拌西红柿 这个不用多说，简单到爆，酸甜可口，开胃健脾。。。不过就是没图。。。
3.水果沙拉 准备一些自己喜欢吃的水果，切小块，加一点酸奶或者沙拉酱拌一下就可以啦～ 我一般会用酸奶拌紫甘蓝来增加颜色……
4.银耳雪梨汤 冬天到了，喝点暖暖的汤水很不错～提前炖好的银耳羹，加入雪梨块，清甜滋润。 或者早上蒸一个糯米饭团，夹着小番茄一起吃也很棒！
要问黄瓜好吃，凉拌的黄瓜绝对是首当其冲的。清凉爽口的黄瓜加上蒜末和其他一些辣味配菜，再倒入酱油、醋、糖、盐等混合在一起搅拌均匀就好了，一道非常下饭的凉菜就做好了。
【清蒸鲜贝】贝柱300克、小黄瓜半根、蒜头2瓣、酱油膏45克、沙茶酱8克、冰糖粉3克、辣油10克。贝柱洗净以热水氽烫过备用。小黄瓜洗净削成细长圈状备用。蒜头切末备用。取一盘子，放入作法1的贝柱，依序于贝柱上铺上作法2的小黄瓜圈及作法3的蒜末。
将酱油膏、沙茶酱、冰糖粉、辣油全部放入锅内以小火煮至糖融化，加入100㏄温开水拌匀后淋于作法4上即可。
【糖渍小黄瓜】红葱头2颗、盐1小匙、小黄瓜2根、糖4大匙。将小黄瓜洗净，切成小条状，撒上盐腌1分钟后以冷水冲净。
将红葱头切成片泡入醋中；糖和醋加入300㏄水中煮开，再以冷水冲凉制成糖醋汁。
将处理过的小黄瓜条放入糖醋汁中，冷藏后食用。
