麻菜怎么煮好吃？
2016年做的，当时没有拍照 材料 豆腐一块（大概350克） 菠菜一把 木耳适量（我用了4、5朵）
调料 生抽2勺 老抽1/2勺 芝麻油1勺 辣椒油1勺 醋2勺 白糖1勺 蒜泥适量 葱末少许 做法： 一.准备好食材，木耳提前浸泡发好 二.豆腐切成块 三.加入1勺淀粉均匀涂抹在豆腐上，这样做是为了锁住水分 四.锅内烧开水，把豆腐放入，加一勺盐，焯水去除豆腥味儿 五.焯水的豆腐块沥干水分备用 六.木耳摘去老根撕成小朵 七.菠菜清洗干净切成两段 八.取一只干净的碗，放入蒜末和葱白，倒入所有调料搅拌均匀成汁儿 九.锅内热油，放入葱姜爆香后，加入木耳小火煸炒 十.放入豆腐稍微煎下，使其定型 十一.倒入调好的料汁，大火烧开，小火焖煮几分钟 十二.放入菠菜段，轻轻拌匀，即可关火出锅啦~~ 是不是很简单呢~~来欣赏一下我的作品吧！~^O^~~ 小贴士 1. 做辣卤可以放点黄豆酱，会更好吃哦~
2. 如果喜欢甜食，可以在最后一步添加半勺糖，味道也是棒棒哒～
3. 最后摆盘的时候可以点缀几粒葱花，会更漂亮有食欲呢^^