挂面炒什么好吃？
我吃过最好吃的挂面是鸡蛋番茄汤面，酸酸辣辣的超开胃 具体做法： 1、两个西红柿划十字刀，放在锅中煮熟后捞起去皮； 2、把去皮的西红柿切成小丁待用； 3、两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用； 4、热锅热油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼后捞起撕成小块待用； 5、重新起锅，倒入适量的水烧开后加入挂面煮至软身； 6、加入切好的西红柿丁以及刚才蒸出来的鸡蛋羹，再淋上适量生抽，撒上葱花即可出锅。 一碗简单的挂面，经过自己的手做出来，有颜有味！ 我很喜欢买不同的挂面，然后根据自己的喜好做出不一样的美食来。 其实很多时候，我们总觉得外卖更香，那是因为人家调料放得多啊！自己亲手做出来的美食，那可都是实打实的原材料，健康美味又放心。
之前我买过袋里的手工挂面，用热水冲泡就可以直接吃了，特别便捷。不过我最喜欢用的还是平底锅或者电压力锅来煲汤或者炒菜吃。 比如我最爱的番茄鸡蛋汤面，只需要准备好食材，下锅简单一炒，再配上自己熬得浓浓的排骨玉米汤，一口面条一口菜，味道美美哒～ 还可以做个海鲜味十足的葱油拌面： 或者是适合夏天吃的老醋花生米凉拌面： 其实有时候在想，我到底喜欢挂面的原因是什么？ 可能是它方便快捷，可能是在家就能做，也不用特意去饭店点这道菜。也可能是我喜欢吃面食，而挂面这种面食里的小可爱，让我欲罢不能。 你呢？你喜欢吃挂面吗？