冬瓜怎么做的好吃？
【酱烤冬菇】（简单快手又美味！） 准备食材：小香菇，生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖，花椒，香叶； 制作过程：
1. 小香菇洗净剪去柄部，用清水浸泡半小时左右，期间换水两三次； （如果时间充裕，可以提前一晚上泡，中间换水一次）
2. 锅中加少许油，加入三勺豆瓣酱炒出红油后，放入冰糖、香叶和剪成段的桂皮翻炒几下；
3. 加入生抽和老抽调色，然后加入没过材料的清水煮开，慢慢炖至软烂入味；
4. 把泡好的香菇捞出挤干水分放入锅中，小火煮上5分钟左右，让香菇充分吸收料汁的味道； （如果时间充裕，可以让其浸泡在汤汁中，静置一个晚上，第二天再烧熟食用，会更入味哦～）
5. 最后，盛盘上桌啦~甜咸适口，酱香浓郁，棒棒棒！ 喜欢吃辣的盆友，还可以加入辣椒面一起拌着吃哦～
【粉蒸秋葵】（嫩黄爽滑~口感奇佳！） 准备食材：秋葵适量，米粉，葱花，香菜，小米椒，生抽，老抽，白醋，白砂糖； 制作过程：
1. 秋葵去掉头尾，用淡盐水浸泡片刻；
2. 锅里加入适量清水，水开后加入两勺白糖，一勺白醋搅拌均匀，然后把秋葵放进去煮熟（大约两分钟吧）；
3. 捞出来的秋葵过一遍凉水，沥干水后加入生抽酱油，老抽酱油，小米椒圈，香菜段，拌匀后盖上盖子，让香味进一步融合；
4. 大约半个小时之后，拿出来翻拌一下，使酱料均匀裹在秋葵上面；
5. 把准备好的米粉倒入秋葵碗中，轻轻翻拌，使其均匀蘸上米粉备用；
6. 蒸锅加水烧开，把秋葵放进去大火蒸十分钟就可以啦~ 趁热吃最好了！粉糯香甜，软滑Q弹，棒棒的！