自贡哪里鱼好吃?

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来晚啦,不过还是分享一下我的经验。 作为一个在自贡生活了20多年的人,吃过的鱼馆真的太多太多了。 先说两个老牌的,一个是汇东饭店的江水煮江鱼(现在已经不在了),还有一个是牛佛古镇上的“鱼乐无穷” (这家现在也在成都开了很多分店);

再说说现在比较火的几家鱼馆。 “最鲜”应该是位于荣边镇上的那家,很多人推荐,确实味道不错。另外他家还有烧烤和夜宵,价格很优惠(49元/人)。晚上去的话记得早点拿号! 人最多的一家叫做“一瓢渔舫”,环境很不错,服务也很好,老板会亲自下厨烹饪新鲜鱼类。就是价格稍贵,人均100左右。 还有一家叫做“小岛鱼府”,也是最近大火,生意很好。他家在自贡一共有三家店,还有两家火锅店。

以上几家都是吃鱼不带翻花的(也就是不搅碎鱼肉)。 如果不吃鱼而只想喝点酒吹吹牛的话,建议去“老码头火锅”(很多分店),环境很不错,消费也不高。

再说几个以前吃过的味道不错的鱼馆,因为时间久,位置有点记不清了。

1.“川南农家菜”,这家店位置比较好找,就在贡井老街上面。店里菜品丰富,价格也实惠,适合各种人群。他家的鱼是事先腌好的,煮好之后蘸水吃,味道非常不错。 (PS:店虽然不大,但是环境和味道都不错)

2.“江姐饭庄”,这家店也是老字号了,环境一般,价格便宜。位于自流井区新街后侧。

3.“金福源生态养殖农场”,这家店网上评价很高,价格稍微贵点,但肉质很不错。地址在沿滩高新区刘家村五组。

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自贡是一个水资源十分丰富的地方,这里气候适宜,在加上众多的天然湖泊池塘,让鱼成为一种十分常见的水产品。当地人也很喜欢吃鱼,也形成了各种不同的烹饪方法,做出来的菜肴十分美味,自贡的特色鱼品种繁多,这里做出来每一种鱼都有自己独特的风味,这些鱼鲜美的味道已经吸引了很多外地游客。

现在当地已经有好几家做鱼比较出名的饭店了,这里做出来的鱼的口感都是很好,这些饭店的的生意都非常的好。首先在这里重点推荐一家叫做蜀乡鱼坊的饭店。这家做鱼馆在当地很有名气。蜀乡鱼坊里面做出来的鱼口味独道,鱼的选料非常新鲜,而且非常注重鱼的烹调环节。这家店里面,招牌鱼的种类很多,酸菜鱼、泡椒鱼等等,这些鱼都是到自贡到吃到的。这家店的价格也非常实惠,很适合学生前往消费。

除了重点推荐的蜀乡鱼坊之外,当地还有很多做鱼的饭店做的也非常好吃,像:三和园,荣光鱼,渝乡人家等等这些店也做的很好。无论是在任何一家的自贡鱼府里面吃鱼都能够让你感受到,自贡的味道。这些地方价格都非常实惠,都是当地人经常光顾的鱼馆。去自贡游玩,自贡鱼府是绝对不能错过的去处。

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