1、蛋黄茄子泥 原料：嫩茄子500g，鸡蛋黄1个，盐3g。做法：把茄子切成块，放在锅内蒸软后，取出放凉，将一个蛋黄调匀后放入碗中，把茄子里汁液滤出倒入其中搅成糊状，加入少许食盐拌匀即可。
2、番茄土豆泥 原料：土豆500g，番茄100g，牛奶适量。做法：把土豆去皮切块，上屉蒸熟，捣成泥状；番茄用沸水浸烫，剥去皮，用搅拌机打成茸，用纱布挤出汁水待用。把马铃薯泥和番茄汁拌在一起，加少许牛奶调成糊状即可。
3、鱼肉松 原料：鱼肉500g。做法：把鱼清洗干净剔骨，放入锅中煎至金黄，加水小火煮5分钟后捞起沥干水，再加少许油煎炒一下，起锅前撒些葱花更香哦~
4、苹果胡萝卜泥 原料：苹果1个，胡萝卜1根。做法：苹果削皮去核，榨汁；胡萝卜擦成细丝，煮熟后捣成泥状，与苹果汁一起搅拌均匀即可。
5、虾仁蔬菜粥 原料：大米100g，菠菜1棵，胡萝卜半根，虾仁6只。做法：大米淘净煮粥，等粥快熟时放入切碎的菠菜和胡萝卜，加盐适量，煮至粥酥烂，临出锅时撒入虾仁，搅拌几下就可以了。
束幽键优质答主鸡肉含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸，有强身健体、增强免疫力、营养、修复作用；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪瘦肉中还含有人体所需的主要矿物质元素和B族维生素；牛肉肉质细嫩，容易消化，有补脾胃，益气神，养血强筋的作用，含有较多的烟酸，蛋白质，氨基酸和肌氨酸。鸡肉，猪肉和牛肉是儿童成长发育中极佳的营养物质。肉类的制作方法对于儿童来说，蒸或煲的效果要好于煎炸。
1、 野山菊猪肉
准备：野菊花干10克，猪肉100克，精盐、料酒、酱油适量。
制作：猪肉洗净、切片，用野菊花干（布包扎）、精盐、料酒、酱油浸渍半个小时，入笼蒸熟。
功效：适用于肺热咳嗽、咽痛儿童。
2、 菟丝子炖乳鸽
准备：菟丝子10克，乳鸽1只、枸杞30克，精盐2克。
制作：乳鸽去毛、脏杂，洗净切块；菟丝子去杂质洗净，与鸽肉同放入炖锅内，加精盐、清水，置火上大火烧沸，小火炖煮。至鸽酥烂，去菟丝子即可食用。
功效：通淋补虚、生精养血，增强体质，用于体虚乏力儿童。
3、 香菇鸡肉粥
准备；大米100克，鲜香菇150克，鸡蛋1只，鸡肉50克，精盐2克，葱5克，姜1片。
制作：香菇去根洗净切丝，鸡肉洗净切丝，葱洗净切丝，大米淘洗干净。鸡汤2碗放入锅中，大火烧开，放入大米、盐、葱、姜，小火煮烂后，放入香菇丝、鸡肉丝、蛋液搅匀即成。
功效：健脾养血，固精填髓，用于气血不足，食欲不振、发育不良儿童。
