金枪鱼寿司怎么做好吃？
食材明细 原料 金枪鱼罐头一罐，白醋，白糖，盐适量，青芥辣适量（可不加），熟芝麻适量，香葱末适量。 辅料 生菜适量，日本清酒适量，柴鱼片适量。
步骤 1、准备材料：生菜洗净沥干水分备用；柴鱼片用开水浸泡出血水，捞起沥干待用；
2、把白醋，白砂糖和少量盐放进碗里调成汁待用；
3、金枪鱼进微波炉加热2分钟（我是直接买的即食的），取出后搅拌一下，加入调好的酱汁，撒上青芥辣（可不加）和熟芝麻拌匀待用；
4、手上涂一层清水，取适量寿司紫菜铺开，上面均匀的铺上一层拌好的金枪鱼肉，旁边留一点点位置不铺鱼肉。
5、用手卷起来，一定要卷紧啦！不然会散开！在卷的过程中，会沾手，所以可以涂点沙拉酱防粘手。
6、切成段即可食用了。
小提示 1、做寿司的米饭要用凉开水泡过，这样才有弹性，而且不会变硬。
2、切寿司的时候刀要磨的快一点，这样切口平整。要是刀不快，也可以用电饭煲的内胆刮去外皮后切，这招我试过，还挺有效的～
3、如果喜欢软一点的口感就少放一些白醋，多放一些糖哦！