黑芝麻怎么做好吃？
黑芝麻好吃，但很多人做不好它！ 黑芝麻的做法多样，可以炒、炸、煮和打粉等等，还可以做成甜品来食用，比如黑芝麻糊、芝麻丸等；也可以加入到其他食材中一起烹饪或制作成零食坚果；或者拿来当配料加入各种菜肴里提鲜增香。 你知道怎么做吗？ 今天我分享4种家常做法给大家参考，做法简单，营养又美味，喜欢请收藏起来。 一、红糖黑芝麻糕 准备食材：糯米粉30g，温水125g，红糖60g，植物油15ml，熟黑芝麻80g. 制作方法： 步骤一：先将糯米粉倒入碗中，再加入温水拌至无干粉状态，然后过筛几遍，使糯米粉变得细腻光滑备用。
步骤二：锅中烧热后倒入植物油转小火预热一下，再放入切碎的红糖炒至融化并冒出小泡泡。
步骤三：再倒入黑芝麻翻炒均匀，然后倒入过筛好的糯米粉拌匀，盖上保鲜膜发酵3小时左右。
步骤四：待糯米团变成原来的两倍大时，用勺子压扁后再用模具按压成型即可。 二、黑芝麻酱 准备食材：熟黑芝麻200克，白糖适量 制作步骤： 第一步，首先我们要把买回来的生芝麻放入烤箱里面烤熟，这样吃起来口感会更好一些，而且不容易拉肚子哦！
第二步，然后将烤熟的黑芝麻放进破壁机里面打成粉末状，然后再倒入料理杯里面搅打几分钟就可以了。
第三步，接着我们往芝麻糊里加入白糖继续搅拌一会，直到白糖全部被芝麻糊吸收进去为止； 最后我们把芝麻糊盛出放到容器里密封好，放在阴凉干燥处保存就行了哦~ 三、黑芝麻山药饼 准备食材：铁棍山药2根约300克左右、黑芝麻15克、牛奶20毫升、鸡蛋黄1个、普通面粉50克、奶粉5克、玉米油10克、白砂糖7克
操作步骤： 第一步：准备好所有的食材，将山药清洗干净之后去掉头部和尾部切成薄片装入盘中备用。 第二步：取一个干净的容器将山药片装入容器中加入适量的清水盖上一层保鲜膜上锅蒸30分钟左右，蒸至软糯后取出装入容器中捣碎成泥。 第三步：在捣碎的山药泥中加入牛奶、蛋黄、黑芝麻、奶粉、面粉、食用油和白砂糖搅拌均匀成顺滑的面糊。 第四步：平底不粘锅内刷一层底油下入一勺山药面糊用铲子摊平小火慢煎煎至底部定型后翻面继续煎至两面金黄酥脆即可出锅装盘后即可开吃了。 四、黑芝麻核桃豆浆 准备食材：黄豆半碗，核桃半个，红枣5颗，黑芝麻少许，冰糖两粒 制作步骤： 第一步：先把黄豆提前一晚浸泡在水中，让黄豆充分吸收水分，这样第二天就能很快打出豆浆了。
第二步：把洗净的黄豆沥干水，再将核桃去壳去皮，红枣去核切小块待用。
第三步：把所有材料都放入豆浆机中，加入适量凉水，按启动键即可完成。
第四步：打浆完成后，过滤掉豆渣，根据自己的口味加入适量的冰糖调味即可享用啦~