凉拌是苦瓜最家常，也最营养的吃法之一。 把新鲜的苦瓜用净水洗干净，去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分（这两处的苦味比较浓），然后切成薄片备用。 要想让凉拌苦瓜的味道更好，还可以准备一些配料。我喜欢在苦瓜里打个鸡蛋，然后再加入少许面粉拌匀，这样可以使做出来的苦瓜更加入味、脆嫩。
饺子好不好吃，最关键的一点是馅料的选择。 很多人会觉得，饺子皮是用面粉做的，馅料里最好也要有肉类、蔬菜，这样才营养全面。 其实不然，在调制饺子馅时，最好的选择是“荤四素五”或“荤三素七”。
2、准备食材 牛筋500g 花生米100g 干辣椒段15g 花椒5g 大葱30g 生姜15g 酱油15ml 老抽5ml 香油15ml 八角2个 香叶2片 茴香籽2g 小茴香2g 盐适量 白糖适量 黄酒适量 3、炸制花生 花生米放入锅里，倒入清水没过，点燃酒精炉，盖上锅盖小火煮6分钟关火，
我是广东人，很爱吃鱼，也爱做鱼，做过很多种鱼了，不过让我印象最深刻，也是最让我回味的还要数这道糖醋排骨！
1.蒸烤箱法 需要准备的工具，一个蒸盘、一个锅盖。 具体步骤如下 2.微波炉加热 微波炉加热的原理和电饭煲一样，都是通过微波使食物中的水分子共振，从而产生热量加温食物。因此用微波炉加热，不能彻底加热熟，且会存在受热不均匀的问题。