这个我就有发言权了！ 我在泰国的时候，除了吃鲜榨的椰汁外（特别香！），他们还常把椰汁放在菜品里烹调，像什么椰汁鸡啊、椰汁饭啊什么的…… 回到国内后，我也常自己做，最常用的方法就是做汤。 比如用椰汁来煮鸡汤或排骨汤，或者用椰汁来焖炖乌鸡、羊肉等，汤品的口感很清冽，带着一股天然的清香，滋味很是独特。
野生泥鳅具有补中益气，暖中 ，开胃消食之功，对水肿、腹泻、滑精有疗效泥鳅的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐类、钙、磷、铁和维生素A、B2等，这些元素人体皆可吸收。中医认为：泥鳅性味甘、平。入脾、胃经。具有补中益气，暖中，开胃消食，祛除湿邪之功，对水肿、腹泻、滑精有疗效。
2、选购新鲜的五花肉，把多余的脂肪去掉 3、切好的五花肉放到容器里，加入酱油、料酒（可选）、八角和冰糖，均匀裹上酱汁后腌制几个小时或过夜，时间越长越入味儿。当然你也不用急着一天全部腌好，可以一天腌制，一天蒸熟；也可以一次性多腌一些，放冷冻室保存，吃之前拿出来回温即可。