白茅根是多年生草本植物，植株高可达100cm以上，具粗长的地下走茎和发达的侧根。叶片狭线形，丛生，无柄；叶舌圆形或披针形，顶生；花序由多数小花组成圆锥状，下部分枝多而密。 花期4-9月，果期6-12月。白茅根喜欢温暖、湿润的气候条件，不耐寒也不耐旱。宜生于路旁及河滩等向阳地方。
白茅根是多年生草本植物，植株高可达100cm以上，具粗长的地下走茎和发达的侧根。叶片狭线形，丛生，无柄；叶舌圆形或披针形，顶生；花序由多数小花组成圆锥状，下部分枝多而密。 花期4-9月，果期6-12月。白茅根喜欢温暖、湿润的气候条件，不耐寒也不耐旱。宜生于路旁及河滩等向阳地方。
用米煮的粥叫白粥，如果加上瘦肉或鱼肉就是咸粥了，广东人很喜欢煮白粥来吃，所以会经常去买来大米；但广东人的口味很清淡，一般很少用很多调料去调味肉粥，只是稍微加一点姜丝或者葱粒，这样能让粥的味道更香更好吃而已。
1.首先，你要先准备材料： 香肠5根(喜欢吃的话可以多些) 酱油2汤勺 番茄酱4汤勺 白砂糖2茶勺 白醋3汤勺 大蒜粒8粒左右 小葱少许 (用来装饰)2.把材料准备好后就可以开始做了： 首先要把香肠用牙签扎几个洞以便入味，然后把切好的大蒜和葱放在碗里面备用 ，