南锣鼓巷是北京极具特色的街巷，也是我心目中的北京最有人情味的街道之一 去南锣鼓巷游玩建议早上十点以后出发，中午可以在这里吃午餐，下午逛逛拍拍就可以打道回府了~ 南锣鼓巷里美食众多，有各种风格的餐厅、咖啡馆以及手工艺品店等等，还有老北京特色小吃和网红冰激凌。 今天就来推荐一些我常吃的食物吧！
蒸鱼的时候，鱼肉本身会出很多水，这些水是很好的调料，不用倒掉，直接用来做汤汁就好。 拿一个碗，把姜丝、葱白放进去，倒上适量生抽，拌均匀了之后，就得到了一碗鲜香味美的生姜葱汁。 用这个来浇在蒸熟的鱼身上，再撒点胡椒粉，美味又健康的蒸鱼就做好了！
清煎豆角炖五花肉。 食材：豆角，五花肉。步骤： 1.锅里煎两片五花肉，炸出猪油。煎肉的时候撒一点盐，不要太多，肉没那么容易腻。 2.煎到肉略焦黄，捞出，不要扔，等会儿还有用。3.煎肉的油锅里倒入切段豆角，炒到表皮略焦，豆角不容易老。
我做的最好吃的一次，是用砂锅做的，不过那已经是十几年前了。 当时和前男友一起住，他下厨的概率比较多。某天晚上做饭的时候他说要试试做红烧肉，问我好不好吃。我说不知道啊，我没吃过，不过我妈做了很好吃的五花肉，你可以试试。 于是他就去菜市场买了几斤五花肉回来，用砂锅加酱油、料酒、白糖慢慢炖着。
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我小时候，在南方某小县城长大，记得那时候条件很差，冰箱都不普及，更别说速冻食品了。所以我记忆中关于冻食品的记忆，大部分是跟春节有关的。 每年春节前，妈妈都会提前几天上街买很多食材，除了日常炒菜需要用到的肉和海鲜之外，最多的就是冷冻的馄饨和饺子皮。