糯米煲淮山有什么功效？
用糯米煲淮山具有补气养血、健脾化痰的功效。糯米味甘、性温，入脾、肾经；有温暖气血、补脾益肾的作用；含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。现代营养学证明山药具有类似胰岛素的作用，故可用于治疗糖尿病。此外还具有延缓细胞老化，美容的效果。二者合用功效突出，用于治疗消化不良、食欲不振、胃酸过少、腹泻、虚劳咳嗽、消渴等，女性常服还有美白美容驻颜的作用。
糯米一定要煮烂一些，淮山放入之后稍稍再煮十分钟就可以了，这样味道和营养也能够兼而有之。