葛根煮猪蹄有什么功效？
葛根含有很多人体所必需的微量元素和有机质，有解表退热、生津、升阳、透疹、通便等功效；而猪蹄中含有丰富的胶原蛋白、钙、磷、镁、钾等元素，具有强筋壮骨之功效。二者合用对于血虚、肝肾不足引起的腰膝酸痛、乏力有一定疗效。
此外，特别需要指出的是，美容、润肤、增乳是葛根与猪蹄相配后产生的独特之处，因此两者合用尤其适合乳汁分泌少的妇女食用。从猪蹄的营养成分上看，其中含有较多的动物胶质，而中医认为，葛根还有“起阴气”的功效，因此二者在一起炖服确实能够起到润肤增乳的美容功效。
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