土豆泥能做什么小吃？
土豆泥能做出土豆肉丸子，具体制作方法一、将马铃薯剁成蓉，放入盆内，加入鲜肉茸、葱花、精盐、姜汁、胡椒粉、味精及生油、麻油搅匀上劲制成酥心。二、取一大碗，将面粉放入铺匀作糊，将馅料用手撮成丸子，逐个粘上面糊，再放入干面粉内滚匀。
三、炒锅放在火上，注入植物油，待油烧至七成熟时，将丸子放入油锅内，用小火炸透，呈金黄色时捞起沥油，装入盘内。四、炒锅放在火上，倒入适量植物油，至油热放入花椒、辣椒、桂皮炸香，捞出料渣，将姜丝、葱丝、味精、白糖、醋、精盐、芝麻油调入炸汁内，倒在土豆丸子上即成。