响螺干有什么功效？
和五脏、止消渴，通大闭
1、响螺干富含优质蛋白质、维生素Ａ、烟酸和钙、磷、铁等营养成分、有滋阴、清热、补虚、理气化痰等功效，对慢性气管炎等症有一定的食疗作用，还具有和五脏、止消渴、通大闭的功效。
2、响螺干有很高的药用价值，其味咸，性寒，入肝、心经，滋阴补肾、平肝镇惊、润肤美容、去疳除热：用于高血压、神经衰弱、大便不通。
3、响螺干是很好的海鲜珍品，有补而不燥的特点，能滋阴清热、养血润肤、生津利咽、开胃、补脑、养肾等独特功效。
做法介绍：
1、响螺干烧白菜：响螺干浸发后，切粗丝；白菜洗净，切块；将油下锅，放进白菜稍炒，倒入适量清水，煮沸后，加入响螺干，武火煮沸1小时。调味后即可。
2、响螺干炖母鸡：响螺干浸发后，切厚片；母鸡肉洗净，切大块；将所有原料一起放进炖盅内，注入适量清水，文火炖3小时，调味即可。