家常雪糕怎么做好吃?

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家常雪糕的做法:

面皮材料:

中粉200克、细砂糖20克、水105克

馅料:

玉米油25克、细砂糖15克、牛奶30克、炼乳20克、木糖醇10克 水饴15克、玉米淀粉20克、奶粉18克、低筋粉20克

步骤:

1、将馅料的原料全部放入盆中。

2、搅拌均匀,再过筛1次。

3、将馅料倒入不粘锅中,用小火翻炒至成团。

4、包上保鲜膜,放凉备用。

5、将面团的原料混合,搅拌成面团。

6、放冰箱冷藏松弛20分钟。取出擀成长方形,然后将馅料擀成长方形平铺在面皮上。

7、抹匀,然后从一边开始卷起来。

8、全部卷好后平均分成6份,然后将6个面团首尾连接,收口捏紧,搓圆,按扁,放入模具中,送入冷冻室。(这里用的是吐司的模具,我切了2刀,分成3份,所以就做成了三个味道的雪糕。)

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