稔子生浸有什么功效?

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浸是南方地区比较常见的一种食物,它是一种介于粥饭之间的种食物,既有粥的稀,也有饭的稠,是一种不错的滋补佳品。浸的制作方法是将浸料(一般为莲子、芡实、栗子、花生、山药以及各种肉类等)加入煲汤之后,连同大米一起浸焗而成。今天要给大家介绍的是一道稔子生浸。

首先介绍一 下主材料稔子,稔子也叫山菍,为野生桑科常绿灌木桃柱蓼的假果。稔子的产地主要分布在我国南方一些省份,如广东、广西、湖南等等。在夏末秋初结果,熟时色紫黑,肉厚而汁多,味酸甜并具香味,可以鲜食,美味可口。此外,它还有清热、消暑、杀虫、去瘀、解毒等功效,可以内服和外用。内服可以治疗小儿疳积、小便异常、外伤出血等;外用可以治疗毒蛇咬伤、疮疽等症。

下面介绍一下怎么制作这道营养美味的养生食品。

将适量的粳米、扁豆、芡实、党参、生黄芪、稔子、核桃肉、锅巴等材料都洗干净,再把上述材料放入浸料袋内,加入浸汤和适量的水,煲3、4个小时左右。捞出锅巴,根据个人口味酌情加糖调味后食用即可。建议每日分2次温热服用。

下面介绍一些与材料相关的功效以及适用人群。

扁豆有和中、化湿、健脾和消暑的功效。可治呕吐、恶心、暑湿内伤、脾虚腹泻等。在中医领域,它还具有行水中道的作用,在上可行胸腹胀满,消乳积,治呃逆;在下可消胀满,治大、小便不利。如果扁豆炒熟之后使用,则有补脾胃的作用,能够用于脾胃虚弱的人,尤其适用于年老体弱者。

中医认为党参味甘、性平,具有补中益气、养血生津、止渴安神之功。可用于治疗脾气虚弱、气短心悸、失眠多梦、虚喘滑精、虚寒腹痛、疮口久不愈合等。另外,党参还具有增强免疫力、提高抗病能以及养胃之功效。

生黄芪性温味甘,具有补气升阳、固表、止汗、利水消肿、托毒生肌、敛疮、排脓之功效。可以用于治疗自汗,阴虚盗汗,小便淋漓,慢性肾炎,慢性气管炎,贫血,慢性胃炎,肿瘤等病症,是一味很好的补益药。

核桃因其形状与桃子类似,表面有坚硬的果壳,故而得名“核桃”。中医认为,核桃味甘性温,具有补肾温肺、润肠通便之功,善于治疗肾虚腰痛、阳痿遗精、小便频数、肺虚咳嗽、喘咳痰多、肠燥便秘等病症。

总之,这样一道美味可口,具有滋补身体功效的养生食品,相信你一定会喜欢!

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