盐水鹌鹑蛋有什么作用？
高血压、心脏病是现代人常见的多发病，很多养生达人都青睐药膳食疗，今天学习啦小编给你介绍一种药膳——盐水鹌鹑蛋，常食盐水鹌鹑蛋对治疗心脏病和预防高血压十分有益。
【主要原料】鲜鹌鹑蛋50枚，食盐、绍酒适量。
【制作方法】将鹌鹑蛋洗净，放入锅内，加适量的水，用文火煮沸 10分钟，取出后去壳，再入锅内，用文火煮20分钟，加入食盐和绍酒即成。
【食用方法】每日取2只，嚼皮食肉，1日2次。
【养生功效】鹌鹑蛋味甘性平，具有补益心肺、强健筋骨、养血清肝、清心安神、除湿热、解疮毒等功效。