家常牛骨头怎么煮好吃？
材料
牛骨头，葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，草果，干辣椒，料酒，白糖，盐
做起来还蛮简单的。
做法
1、牛骨头用清水泡半小时去血水，再反复多清洗几遍，沥干水分备用。
2、坐锅热油，放入八角、桂皮、花椒、草果、姜片、干辣椒小火爆至焦香。
3、倒入牛骨头翻炒一会，然后烹入料酒和生抽，炒匀后倒入没过牛骨头的热水大火烧开。
4、然后改小火炖煮1个多小时，最后大火收汁，其间可加入白糖提鲜。
5、也可根据自家口味加入适量盐调味。
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材料
牛骨头，葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，草果，干辣椒，料酒，白糖，盐
做起来还蛮简单的。
做法
1、牛骨头用清水泡半小时去血水，再反复多清洗几遍，沥干水分备用。
2、坐锅热油，放入八角、桂皮、花椒、草果、姜片、干辣椒小火爆至焦香。
3、倒入牛骨头翻炒一会，然后烹入料酒和生抽，炒匀后倒入没过牛骨头的热水大火烧开。
4、然后改小火炖煮1个多小时，最后大火收汁，其间可加入白糖提鲜。
5、也可根据自家口味加入适量盐调味。