杏仁怎么吃有哪些功效？
杏仁分甜杏仁和苦杏仁，两种杏仁分别拥有不同的功效。
1、甜杏仁
功效：润肠通便，兼能润肺止咳，多用于咳嗽、痰黄等症，有润肠通便、祛痰止咳、美容的功效。
食用方法：甜杏仁多在药膳食疗中使用。如制作杏仁粥，取甜杏仁50克，大米100克，白糖适量。先将杏仁用开水泡去外皮，再将杏仁大米放入锅中，加适量水煮沸，改用小火慢慢熬成稀粥，再下白糖调味即可，可做早餐或当点心吃。
注意：对某些药物过敏者和有湿疹者，不宜多吃；风寒咳嗽者和体寒痰湿的人也不宜多吃，以免加重病情。小儿一定要在大人指导下食用，一般1岁至3岁每天喂食3-5粒，3岁以上每天7-10粒为宜。
2、苦杏仁
功效：苦杏仁主要用于热咳、痰湿咳嗽、胸满喘急、喉痒等症。《本草纲目》中称苦杏仁能“润肺下气，安五脏，定喘咳，止心烦，愁闷”，并“治寒痰及惊悸，降气化痰”。
注意：苦杏仁中所含的氢氰酸为剧毒物质，过量服用或使用不当容易中毒。成年人一般鲜品的苦杏仁只能吃5至8粒，干品3至6粒。