绿豆冬瓜糖水有什么作用？
冬瓜有清热、利尿、消炎等功效，绿豆有清热解毒、清肝明目之效，两者合炖，功效更强。
冬瓜味甘、性微寒，归脾、胃、大肠、膀胱经。中医认为冬瓜的皮、子皆可入药，有清热、利尿、消炎、生津、除烦、消肿、润肺等功效，是高血压、肾脏病人的食疗佳品。《本草纲目》认为冬瓜“益气，清心，温胃”；《日华子本草》说冬瓜“治喘”，对慢性气管炎、肺气肿患者有益；《滇南本草》言冬瓜“凉脾热，涤胃中积热”，实为治肠燥便秘的良药。
绿豆富含蛋白质、钙、磷等营养成分，味甘，性寒，有清热解毒、清肝明目、预防中风等功效，适合头昏目眩、耳鸣目赤、心烦不眠、口舌生疮者食用。但要注意的是，脾胃虚弱、腹泻的人不宜喝此糖水。
制作冬瓜糖水时，最好选用有光泽、肉厚、分量沉、不萎缩干瘪的冬瓜；绿豆事先要用清水浸泡两三小时。