怎么烧可乐鸡翅家常做法？
可乐鸡翅家常做法教程：
用料：鸡翅 7只、可口可乐 250ml、生姜 5片、生抽 3勺、老抽 1勺、料酒 1勺
可乐鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净，准备生姜片
2、鸡翅冷水下锅，放入1勺料酒
3、水开后继续煮2分钟左右，控水捞出
4、锅烧热，放入少许油，将鸡翅平铺在锅内
5、中小火煎，将鸡翅煎至两面金黄，然后放入生姜片
6、放入生抽，老抽，翻炒上色
7、可口可乐倒入锅内，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖煮15分钟左右（期间可将鸡翅翻面一次）
8、15分钟后开盖，汤汁会越来越粘稠，最后大火收汁。
9、鸡翅煮至汤汁粘稠包裹在鸡翅上，就可以出锅了
成品图
小技巧
鸡翅下锅煎的时候一定要用中小火，火大容易糊，我这里用的是整个鸡翅，如果拆分成小块，要相应减少些可乐的量，最后收汁的时候一定要注意火候，不要汤汁被烧干了，但也不宜让汤汁太稀，太稀就没有那么香。