土鸡煲汤加什么好吃？
一、鸡汤的做法 1.整鸡洗净，除去内脏，剁去头、爪尖，用刀在鸡身上剞上花纹（深度约为鸡肉的2/3），放入锅内，加入足量清水，煮至沸腾，撇去浮沫。 2.将葱姜蒜切片，与料酒一同放入锅中，改用小火炖1个小时左右，至熟透，关火让鸡汤浸在锅中，以利于入味。 二、土鸡汤最好喝的做法 1、准备半只土鸡，斩成大块； 2、葱打结，姜切片； 3、锅内下少许油，烧热后，下葱姜爆香，再下鸡块，不断翻炒至鸡块表皮变色紧缩； 4、倒入适量开水，大火烧开后，调小火煮约半小时，把鸡油撇出来，捞出葱姜不要，撒上白胡椒粉，调成中火煲30分钟； 5、最后调入盐搅匀即可出锅。
三、搭配食材建议 1、菌菇类：蘑菇、香菇、平菇等菌菇类都有一定的营养价值和药用价值，特别是冬天，多吃一些能提高人体的免疫功能，帮助消灭体内的病毒和细菌，增强抗病力。而土鸡中含有丰富的蛋白质，适量的吃些菌菇类食物，能够改善人体内的蛋白水平，对身体健康有益处。所以可以在汤里适当的放点菇类，增加风味。不过要提醒的是，肠胃不好的人应该少食蘑菇，以免引起身体不适。
2、蔬菜类：在熬制鸡汤的时候，可以适当的加一些蔬菜，如菠菜、胡萝卜、番茄、冬瓜、豆腐等都是不错的选择，不仅可以补充维生素和矿物质，还能起到消脂的作用，让人喝的更加健康。但要注意，嘌呤含量比较高的火锅菜、肉类就应该少吃，否则容易升高体内的尿酸含量，导致出现痛风。