大肠灌什么肉好吃？
我们这里有一种吃法，不知道你吃过没有。 杀猪的时候，猪肠子会留下来，一般用来做酸菜炒肠或者煲粥喝。 但是还有另外一种做法，那就是爆炒大肠。 大肠清理干净后，用醋和酱油泡着准备焯水（这样炒出来更脆）。同时准备葱姜蒜等配料。 等到大肠炒熟后，放辣椒、料酒等，再大火爆炒一会儿就可以出锅了。 这道菜香辣开胃，特别下饭。 如果你吃到嘴里是脆脆的感觉，那说明老板没给你多放水，挺靠谱的。要是吃到嘴里软绵绵的，那说明你运气不错，老板良心大大的好！
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我们这里有一种吃法，不知道你吃过没有。 杀猪的时候，猪肠子会留下来，一般用来做酸菜炒肠或者煲粥喝。 但是还有另外一种做法，那就是爆炒大肠。 大肠清理干净后，用醋和酱油泡着准备焯水（这样炒出来更脆）。同时准备葱姜蒜等配料。 等到大肠炒熟后，放辣椒、料酒等，再大火爆炒一会儿就可以出锅了。 这道菜香辣开胃，特别下饭。 如果你吃到嘴里是脆脆的感觉，那说明老板没给你多放水，挺靠谱的。要是吃到嘴里软绵绵的，那说明你运气不错，老板良心大大的好！