萝卜排骨怎么炖好吃？
准备食材 - 排骨、萝卜、姜、葱、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、豆瓣酱 做法步骤 - 1.排骨冷水下锅，加入3片姜，煮出血沫；
2.把血沫冲洗干净，备用；
3.起锅烧油，放入排骨，煎至两面金黄；
4.然后加入4勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖提鲜，不停翻炒；
5.等到所有调料都入味后，加入开水，没过排骨。接着放八角、桂皮，大火煮开转小火焖煮1个小时左右；
6.接下来就可以放萝卜了，萝卜不用去皮，这样才更好吃！加入少许食盐，再用勺子挖去萝卜的孔眼（这样才不会散）；
7.等到排骨软烂后，撒上一把小葱花，搅拌均匀就可以享用了~ 小贴士 ①买回来的排骨可以先用清水浸泡出血水（减少腥味），中间记得换几次水哦～
②炒豆瓣酱的时候，小火慢炒，以免炒糊！
③用高压锅煲排骨的话，会更省时间呢！