什么土豆丸子好吃？
我每次做都会放很多面粉，然后搓成小圆球，这样比较好熟而且比较美味！ 我先讲讲我自己做的土豆丸子的做法吧！（虽然卖相不好但是特别好吃哟）
1.准备食材 新鲜的土豆两个、鸡蛋一个、面粉适量
2.将土豆去皮切成薄片
3.把切好的土豆片放入蒸锅蒸熟
4.将鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液
5.取一个大点的碗，把拌好的面粉平铺在碗底
6.把蒸熟的土豆放到蛋液里沾匀
7.再均匀的撒一层薄薄的面粉在表面
8.油热后把裹了面粉的土豆炸到金黄就可以啦~外酥里嫩味道好极了！ 你也可以试试不加面粉，直接裹鸡蛋液或者刷蛋液然后油炸，那样做出来的土豆丸子颜色更好看而且不会很干；如果喜欢吃脆一点的就直接下锅炸，想吃软一点的就煮熟炸。
不过我觉得这样做出来的土豆丸子不够酥脆，所以我通常还会再处理一下让它们更加好吃入味。那就是放在热油锅里焙一焙～ 把刚做好的土豆丸放到热油锅里小火焙3-5分钟，等表皮变得金黄就可以出锅啦～ 这样一道好吃的土豆丸子就做好了，你学会了吗？