怎么煮杂面好吃？
【杂面条】 需要准备的食材：面粉、食盐、水
1.做手擀面，最重要的就是和面团了；在面团里加入少许的盐，增加食物的咸味，这样吃起来就不会觉得味道很淡了。
2.和面的时候慢慢加冷水，一边倒水一边用筷子搅拌，等到面粉都沾上水后，就可以用手揉面了（最好戴上手套）。揉面的过程是个体力活，要反复揉搓，直到把面团里的空气挤出来，变成光滑柔软的面团。如果不会揉面，可以把面团放到碗里，盖上盖子或者保鲜膜，让面团“休息”30分钟以上。
3.接下来就是擀面条了；将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，尽量薄一些，这样口感会更好。如果喜欢宽面，可以擀得厚些。
4.烧一锅开水，下面条煮熟，最好带点韧性，所以下锅的时候，面条之间要多留空隙。
5.准备调料汁儿；取一个空碗，依次放入葱花、生抽、老抽、香醋、鸡精、白糖，最后倒入温水搅匀备用。
6.将煮熟的面条捞出来放进空碗里，浇上刚刚调好的料汁儿，拌均匀就可以吃了。 如果想更好吃一点的话，可以在面上撒少许葱花或者香菜，再舀两勺辣椒油，更加开胃！ 你学会了吗？是不是很简单呢～～ 喜欢的朋友记得点赞关注哦！