南瓜寿司包怎么做好吃?

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最近很火的一道主食哦,简单快手又美味! 原料:米饭、肉松、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香菇、葱花、白芝麻 做法步骤: 第1步:准备好所有食材。 第2步:胡萝卜切末,黄瓜切丝,香菇泡软切丝。碗里打散鸡蛋,加适量盐搅拌均匀。锅里放油,烧热后倒入蛋液,用筷子搅拌成蛋碎。(这样拌在米饭里更美味) 第3步:饭里加入香菇丝、胡萝卜、黄瓜丝、葱花,再舀两大勺沙拉酱和一勺花生酱,拌匀。 注意!一定先把调料搅匀了再加蛋黄液,这样拌出来的米饭才会蓬松软糯。

第4步:取一张紫菜铺在寿司帘上,中间稍微薄一点,方便卷起来。然后把拌好的米饭铺在紫菜上。 在米饭上面均匀撒上肉松和白芝麻,然后轻轻卷起来。

第5步:用刀切成段状即可食用啦! 金黄的米饭配上咸香的肉松,一口下去超满足的! 喜欢甜的可以替换成白糖或冰糖哦~ 小贴士: 1)因为用的米饭是隔夜的,所以味道会更好;用新鲜米饭的话,建议提前半天泡一下。

2)蔬菜可以根据个人喜好更换添加。

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南瓜去皮去籽蒸熟,鱼肉剁泥加盐巴糖鸡粉搅拌均匀。米饭加糯米淘洗干净,加入鱼泥同蒸熟。晾凉后加入白糖和沙拉油拌匀。准备好紫菜铺在塑料膜上,在紫菜上先抹一层面红(用沙拉酱和番茄酱调和)再抹上米糊,放上小青豆,寿司帘包好即可。包好后切开,放上火腿条,用沙拉点缀即可。

鱼馅的制作方法:鱼馅用的鱼要选肉质紧实,没有小刺的比如龙利鱼就最好。刮下来的鱼茸,加入蛋清、盐、料酒、葱末搅拌均匀后上屉蒸熟即可。

寿司米的制作:寿司米不要用国内普通大米。把米饭焖好后晾凉,加入寿司醋、糖、盐和一勺泡香菇的水搅拌均匀即成寿司米。

日式紫菜寿司包法:包好的寿司卷要立刻切开,否则容易散开用蛋黄、酱油、番茄酱、炼奶、沙拉酱调色调味做成彩酱,做寿司的时候可以抹在里面调味,或切开后抹在上面装饰和调味。

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